據有關方面統計，中國民營企業平均經營周期為3年，經營10年的不到5％。一品鮮風雨17年，自有獨到之處，第1張牌:產品貼近大眾生活，重復消費，并且米面是中國傳統主食。第2張牌；一品鮮設備不斷完善，技術成熟。國內少有。第3張牌:燴面，扯面，拉面，拉條子等產品千年來手工做效率低，一直沒有形成市場化，工業化，所到之處市場空白。第4張牌:不懼競爭，現有全國各地做面條生意用的傳統設備，做不出一品鮮的產品和口感，一品鮮的設備可生產出傳統機器所有產品，十幾年來經過市場實戰，一品鮮面口感占有優勢。第5張牌:不管現在和未來，一品鮮產品不受任何網店網絡沖擊。所以說，合理運用好手里這五張牌，一品鮮所到之處哪有不成功之理。
